Funcionamento

Menu

A tela inicial do GProd é composto por 3 menus, são eles:

• Ficha Técnica;
• Atualização de Custo;
• Relatórios.

Menu

Ficha Técnica

Os produtos da ficha técnica são anteriormente cadastrados através do sistema ERP Wincash. Os tipos de produtos que compõem uma ficha técnica, são:

• Produto em Processo (Produto em andamento);
• Produto Acabado (Produto final, Pronto para ser consumido);
• Subproduto (Produto secundário de um processo de fabricação);
• Produto Intermediário (Parte da composição de um novo produto).

MENU FICHA TÉCNICA

• Incluir-F2 para lançar uma ficha técnica;
• Consultar-F3 para consultar fichas técnicas;
• Alterar-F6 para alterar os dados do produto final;
• Gravar-F7 para gravar todos os dados;
• Desativar uma ficha técnica;
• Excluir item, para excluir uma matéria-prima da lista.

Para criar uma ficha técnica, entre no menu "Ficha Técnica":

• Clique em "Incluir-F2" para lançar uma nova ficha;
• Selecione o produto acabado que deseja criar a ficha;
• Informe o tempo de preparo, descanso e forno (em minutos);
• Informe o rendimento (Un), rendimento (Kg) e peso unitário.

IMPORTANTE

Os campos de rendimento (Un), rendimento (Kg) são de extrema importância, pois eles influenciam no cálculo do custo Unit. (Kg) e Custo (Un).

Ficha Técnica

Matéria-Prima

Para a inclusão de matérias-primas, clique em "Incluir-F8"

• Selecione as matérias-primas que compõem o produto final;
• Os custos são pré-definidos no ERP Wincash;
• Pode-se marcar a opção "Baixar estoque" se desejar baixar o estoque das matérias-primas;
• Ao atualizar o custo total da ficha técnica, o custo Un ou Kg (isso depende se o produto é vendido a UN ou KG) é alterado no cadastro de Produtos do ERP WinCash.

NOTA

Os campos acinzentados são calculados automaticamente!

Matéria Prima

Embalagem

Após realizar os lançamentos das matérias-primas, vá até a aba "Embalagem" para lançar as informações sobre a embalagem que será utilizada no produto.

• Para a inclusão de embalagens, clique em "Incluir-F8";
• Pode-se marcar a opção "Baixar estoque" se desejar baixar o estoque das embalagens;
• Marque a opção "Incluir custo da embalagem" se desejar que o custo da mesma some no total da ficha técnica.

Embalagem

Preparo

Aqui pode-se criar a receita e modo de preparo do produto final (opcional).

• Para inserir o preparo, clique em "Alterar-F6".

IMPRIMIR Pode-se imprimir as seguintes opções:

• Ficha técnica;
• Matéria-prima;
• Embalagem;
• Preparo.

Preparo

Atualização de Custo

A tela exibe duas colunas:

• A coluna superior mostra todas as matérias-primas que tiveram os custos alterados no ERP Wincash, baseando-se na data de entrada das matérias-primas;
• A coluna inferior mostra todas as fichas técnicas onde o custo das matérias-primas alteradas estão desatualizados.

Deve-se informar o período (data de entrada da matéria-prima) e filtrar para buscar as informações desatualizadas.

• Para fazer a atualização dos custos nas fichas técnicas, clique em "Atualizar".

Atualizar Custos

Relatórios

Relatórios de Fichas Técnicas

Nessa tela, pode-se tirar um relatório de todas as fichas ténicas criadas.

• Pode-se filtrar por setor, grupo e subgrupo;
• Pode-se agrupar por setor, grupo e subgrupo;
• Pode-se imprimir.

Relatório de Ficha Técnica